Cake au thon - moutarde à l'ancienne

Salut à tous,

Le week-end est là !! Même après une semaine aussi décousue, on est content quand arrive la fin ! J'ai passé la semaine à chercher quel jour on était :) Mais autant vous dire qu'aujourd'hui j'ai vite réalisé qu'on était samedi :)

Et qui dit Samedi... dit apéro :) Et pour changer de l’éternel cake olive-jambon (Très bon, malgré tout) je vous propose un cake au thon et à la moutarde à l'ancienne. Un cake très simple mais pourtant ultra savoureux :)

Il a fait un carton !

J'ai trouvé cette recette, ICI !

Pour une beau cake:

• 1 grosse boîte de thon

• 5 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

• 3 œufs

• 40 g de beurre

• 30 g d'huile neutre

• 100 ml de lait

• 100 g de gruyère

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, un à un, puis le beurre fondu, l'huile, la moutarde et le lait. Mélangez bien. Ajoutez ensuite la moutarde et le thon émietté.

Beurrez et farinez votre moule à cake avant d'y verser votre préparation. Enfournez pour 45 min dans un four préchauffé à 190°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Servez tiède avec une salade verte ou en apéritif.

Bon appétit.