Riz au lait au chocolat

Bonjour à tous :)

Aujourd'hui une recette aussi dégressive que gourmande :) Vous aimez le riz au lait ? Vous aimez la crème au chocolat, ou le chocolat tout court ?

Cette recette est faite pour vous !!!

Pour 8 petits bols:

• 1 L de lait

• 200 g de riz à dessert

• 100 g de sucre

• 150 g chocolat pâtissier

• Crème liquide - Facultatif

Dans un grosse casserole, versez le lait, ajoutez le sucre et le riz. Portez le tout à ébullition puis baissez à feu doux et couvrez. Mélangez de temps en temps.

Lorsque le riz est cuit et que le mélange est encore un peu liquide, ajoutez le chocolat coupé en petit morceaux. Laissez fondre puis éteindre le feu.

Le riz au lait, en refroidissant va continuer à absorber, si vous trouvez la consistance trop compacte, n'hésitez pas à le délayer avec un peu de crème fraîche liquide ou un peu de lait.

Servez tiède ou froid.

Je l'ai servi avec une petite fraise et des cigarettes russes... Recette ICI... et se fût un carton :)

Bon appétit :)